Ngày nay, ngành du lịch tại Việt Nam phát triển mạnh mẽ kéo theo sự tăng trưởng về F & B. Đặc biệt nhu cầu ngày càng gia tăng của ngành nhà hàng – khách sạn. Nghề quản lý nhà hàng trở thành một trong những nghề “hot” nhất được các bạn trẻ săn đón. Nghề quản lý nhà hàng không chỉ thu hút bởi mức lương quản lý nhà hàng đầy hấp dẫn, mà còn bởi sự thú vị cũng như tính thách thức trong công việc.
Tuy nhiên, để phục vụ cho công việc quản lý nhà hàng được thuận lợi hơn, các công cụ, phần mềm quản lý nhà hàng đã được ra đời. Vậy có những phần mềm nào đang được sử dụng nhiều hiện nay? Hãy cùng Topviecquanly.vn theo dõi qua bài viết chia sẻ kinh nghiệm dưới đây.
Đặc trưng của công việc quản lý nhà hàng là gì?
Công việc quản lý nhà hàng là một công việc “đa zi năng” mà bạn thực hiện việc quản lý mọi lĩnh vực thuộc mảng nhà hàng.
Từ những việc quản lý nội bộ như: Nhân viên, chất lượng – dịch vụ, tài chính, cơ sở vật chất,…cho đến những hoạt động như kinh doanh, quảng bá, tiếp thị, chăm sóc khách hàng, giải quyết các khiếu nại,…
Vì tính chất công việc toàn năng nên yêu cầu về sự chuyên nghiệp cũng cao, hãy cùng xem mô tả công việc quản lý nhà hàng:
- Quản lý nhân sự
- Quản trị dịch vụ – chất lượng.
- Giám sát tài chính.
- Bảo quản cơ sở vật chất.
- Hoạt động quảng bá và tiếp thị.
- Giải quyết và xử lý các khiếu nại từ thực khách.
Như các bạn đã thấy, việc quản lý nhà hàng có chuyên môn rất rộng. Ở đây, bạn sẽ phải có kiến thức chuyên môn sơ cấp về mảng nhân sự, marketing, tài chính, kinh doanh,…Hơn thế, công việc này cũng yêu cầu sự tỉ mỉ, cẩn trọng trong từng bước.
Dù bạn có kỹ năng tốt đến đâu, ắt hẳn thỉnh thoảng bạn sẽ bị choáng với khối lượng công việc phức tạp. Việc kiểm soát công việc sẽ trở nên khó khăn, nếu không có sự hỗ trợ từ công nghệ – máy móc.
Và sự ra đời của những phần mềm quản lý nhà hàng, đã giúp ích rất nhiều trong việc này. Những phần mềm này sẽ giúp người quản lý có thể tối ưu và đảm bảo được chất lượng công việc của mình tốt hơn.
>>> Xem thêm: Cách quản lý nhà hàng hiệu quả – Bí quyết để thành công
Một số phần mềm quản lý nhà hàng bạn nên biết
Công nghệ dần dần hỗ trợ con người, giảm thiểu thời gian và sức lực xử lý công việc, ít sai sót hơn và mang lại hiệu quả cao. Những phần mềm này dần trở thành trợ thủ đắc lực cho việc quản lý hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
Cùng điểm qua những phần mềm quản lý nhà hàng mà bạn nên biết:
Phần mềm quản lý DCorp R-Keeper
Phần mềm do công ty đa quốc gia – DCorp R-Keeper thiết kế.
Khách hàng lớn tại Việt Nam:
- Golden Gate
- Redsun,
- Wrap & Roll
Tính năng nổi bật:
- Order được trên mọi thiết bị một cách nhanh chóng.
- Bán hàng trên đa kênh khác nhau. Quy trình tiếp nhận đơn hàng và xử lý khép kín và tiện lợi.
- Nhà bếp điều phối xử lý order dễ dàng.
- Quản lý tệp khách hàng thân thiết.
- Trình quản lý kho cho phép quản lý kho chuyên nghiệp .
- Hệ thống báo cáo chuyên nghiệp thời gian thực.
- Thanh toán trên nhiều kênh.
>>> Tham khảo: Top 5 phần mềm quản lý doanh nghiệp toàn diện, hiệu quả
Phần mềm quản lý iPOS
Phần mềm do iPOS.vn phát hành.
Khách hàng lớn tại Việt Nam:
- The Coffee House
- Cộng Cà Phê
- Lẩu Phan
- Vị Quảng
Tính năng nổi bật:
- Thiết bị Self-Order: khách hàng chủ động order.
- Bán hàng với nhiều đối tác khác nhau.
- Nhà bếp điều phối xử lý order dễ dàng, nhanh chóng cho việc phục vụ khách hàng.
- Hệ thống iPOS CRM quản trị quan hệ khách hàng .
- Hệ thống báo cáo trực quan, thân thiện với người dùng.
- Quản lý từ xa nhờ vào ứng dụng iPOS Manager.
Phần mềm quản lý CukCuk
Phần mềm được phát triển bởi Công ty Cổ phần Misa
Tính năng nổi bật:
- Sử dụng công nghệ điện toán đám mây giúp dữ liệu được tích hợp trên nhiều nền tảng khác nhau.
- Mọi quá trình từ order, thanh toán, in hóa đơn đều nhanh chóng.
- Quản lý và kiểm soát việc đặt chỗ chặt chẽ.
- Kiểm soát quá trình chế biến hiệu quả, hạn chế sai sót do con người.
- Đáp ứng đa dạng nghiệp vụ quản lý nhà hàng bao gồm quản lý thực đơn, quản lý mua hàng, quản lý nguyên vật liệu, quản lý thu chi, quản lý nhân viên, quản lý khách hàng,…
- Có ứng dụng riêng để theo dõi doanh thu hàng ngày.
>>> Xem thêm: Top 5 phần mềm hỗ trợ quản lý kinh doanh hiệu quả
Phần mềm quản lý KiotViet
Tính năng nổi bật:
- Nhân viên phục vụ tiết kiệm thời gian nhờ vào việc order món ngay trên máy tính bảng.
- Màn hình real-time hỗ trợ nhà bếp điều phối chế biến, tăng tốc độ phục vụ món.
- Nhanh chóng khi tạo hóa đơn, dễ dàng khi thực hiện ghép bàn, chuyển bàn, tách hóa đơn, hạn chế sai sót, thanh toán nhanh hơn.
- Giám sát quản lý nhà hàng bằng các thiết bị di động như điện thoại, máy tính bảng, tiện lợi, mọi lúc mọi nơi.
Phần mềm quản lý Sapo FnB
Phần mềm được ra mắt bởi Công ty SaPo vào tháng 6/2019.
Tính năng nổi bật:
- Quản lý kho nguyên vật liệu hiệu quả nhờ tính năng tính toán, giám sát định lượng cho từng món ăn, kiểm soát nguyên liệu đã dùng.
- Tài khoản cho phép phân quyền cho nhân viên, lưu trữ lịch sử đơn hàng, chi tiết doanh số theo từng nhân viên.
- Theo dõi hoạt động kinh doanh từ xa.
- Kết nối và quản lý hoạt động giao hàng, với nhiều đối tác giao hàng khác nhau trên cùng một giao diện.
Trên đây là một số phần mềm quản lý nhà hàng chuyên nghiệp được đề xuất cho bạn. Hi vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn quản lý, tối ưu công việc tốt hơn.
>>> Truy cập TopCV.vn để cập nhật hàng nghìn tin tuyển dụng việc làm quản lý mới mỗi ngày
